S’alimenter correctement pendant une traversée est indispensable pour conserver une bonne santé…, mais également maintenir le moral et la cohésion de l’équipage. Les plus grands multicoques offrent logiquement des cuisines plus grandes et de meilleures capacités de stockage.
Image
1
/
1
Publié le
24/01/2020
Par
Emmanuel van Deth
Numéro :
199
Parution :
Fév.
/
Mar.
2020
Quand on évoque la cuisine à bord, deux camps se dessinent : ceux qui accordent une grande importance au sujet, et les autres, qui s’intéressent plus au dernier logiciel de nav’ ou au grand spi qui leur ferait gagner un nœud ou deux… Le sujet n’a pas forcément une importance primordiale lors d’une croisière côtière – se ravitailler à terre et profiter des restaurants est toujours possible. Mais la donne change quand vous larguez les amarres pour trois semaines de mer. Quelques chiffres avec un équipage de 4 personnes : 252 repas et 168 litres d’eau potable… voilà qui r…
