Comment bien stocker les vivres à bord ?
A la réflexion, ranger correctement les vivres à bord est aussi important que de bien manger… un stockage intelligent et réfléchi compte beaucoup dans la réussite de votre croisière. Avoir tout à portée de main est primordial pour préserver la bonne humeur de l’équipage. Quand on range bien, on s’entend bien !
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Publié le
28/10/2021
Par
Olivier Barret
Numéro :
HS17
Parution :
Nov.
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Dec.
2021
Vous venez de faire les courses pour une semaine ou deux de croisière côtière. Toutes les denrées sont sur le quai ou dans le dinghy, et vous vous demandez bien ou tout cela va pouvoir rentrer. Rassurez-vous, la plupart de nos multicoques sont pourvus de nombreux équipets et coffres, tout devrait rentrer sans problème… Une fois chargé à bord, il faut bien que chaque aliment trouve sa place, oui mais laquelle ? Cinq points sont à prendre en considération : le roulis, l’humidité, le poids, la péremption et l’emballage. Le but est que votre ratatouille ou votre omelette ne soit pas faite avant d’…
